トップシークレットカフェ(TOP SECRET CAFE)とは

健康で元気なニワトリが産んだたまごから作る、 川越のたまご料理専門店

厳選したこだわりのたまごを使って作るパンケーキやオムライスなどのたまご料理をモーニング、ランチ、ケーキタイムで提供します。

トップシークレットカフェ(TOP SECRET CAFE)で使用しているたまごは、山梨県甲斐市の山懐にある自然豊かなオーガニックファーム「黒富士農場」にて、
アニマルウェルフェアの理念に基づき、のびのびと育ったニワトリのたまごです。

おいしいたまごは健康で元気なニワトリから。
そんな想いで生産された「放牧卵」を使ったパンケーキやオムライスをご賞味あれ!!


1枚のお皿からhappyをお届けします!!

ニューヨークで活躍した女性の永遠の憧れ、
マリリンモンローは女優として忙しく動き回っていました。

彼女の朝食であるたまご料理の栄養素が、多忙な彼女の1日のエネルギー源となったのです。

トップシークレットカフェ(TOP SECRET CAFE)では、家庭や会社で忙しく働く人たちが栄養たっぷりのパンケーキやオムライスを食べて、元気に1日を過ごせるように最高の1皿をデザインします。


おすすめメニュー

  • 小江丼(こえどん)

    地元川越の醤油こうじで漬け込んだ若どりとサツマイモ、季節の野菜がたっぷり!!
    半熟黒富士たまごにからめてどうぞ!!

  • 黒富士たまごのオムライス

    ぷりっぷりのエビのうまみたっぷり!定番の濃厚トマトクリームオムライスと牛肩肉を赤ワインと香味野菜でじっくり煮込んだ自慢のデミグラスオムライスの2種類をご用意♪。

  • パンケーキ

    たまごをたっぷり使用した生地をオーブンでじっくり焼き上げたトップシークレットカフェ(TOP SECRET CAFE)のふわっふわのパンケーキです。ぜひお気に入りを見つけてください!


当店のこだわり

  • オーガニックファーム「黒富士農場」の「放牧卵」

    「環境」・「飼料」にこだわってストレスフリーの環境で育ったニワトリが産んだ、
    元気でおいしいたまごです。
    濃厚で臭みのないおいしいたまご料理を召し上がれ!!

  • カフェラテ

    「美しいラテアートは美味しいカフェラテの証です」

    TOP SECRET CAFE.ではダブルトールカフェの焙煎士さんが丁寧にローストしたエスプレッソ豆を使っています。

    カフェラテ大好き!!当店のバリスタが心を込めて淹れるカフェラテをぜひお食事と一緒にお楽しみ下さい(^^)

  • ニューヨーク調の落ち着いた隠れ家のような店内

    ゆったりくつろげる落ち着いた空間であなただけの時間を満喫してください。
    非現実的な時間を過ごすことができます^^


リリース情報

2018.01.30
2月前半のお休みのお知らせ
2018.01.22
1月23日の営業時間変更についてのお知らせ
2018.01.18
LINE@のスタンプカードを始めました
2017.12.31
年始の営業日程のお知らせ
2017.12.17
12月の営業日程のお知らせ

ラテアート

カフェラテの作り方


アクセス

住 所 : 〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町29−1 トーア 川越 マンション 1F
電 話 : 049-293-9300
営業時間: 9:00~17:00