4月のマンスリーパンケーキ(TOP SECRET CAFE・川越)

こんにちは🌸花粉で目が毎日シパシパしてるJennyです😂😂

もうそろそろ入学式、入社シーズンですね✨

暖かい日がきっと増えて来る4月は、フレッシュでさっぱりとしたものが食べたくなるのでは、、、🤔

思いついちゃいました😊🎶

「Originalレモンエッグタルトパンケーキ」🍋

今回のパンケーキは、TSCスタッフから大好評頂きました自信作です🎶

パンケーキなのにタルトみたい!

カスタードなのにくどくない!

今回実は、アイスクリームも手作りなんです😏🥚

黒富士たまごの卵黄でレモンカスタードを作り

余った卵白と生クリームで軽いレモンアイスクリーム🍋🍨を作りました!

それによりレモンの味をさらに引き立て、

ピスタチオ入りのビターチョコレートバーで

味に深みがプラスされます🍫

オススメの食べ方は、一緒に添えられている生レモンの果汁とクッキーをスプーンですくってパンケーキと一緒に頬張ると

パンケーキのはずなのにレモンタルト🥧を食べているような味わいになります😍😍

この味は絶対やみつきです!!

もう本当にお勧めします!笑😆😆

 

川越の桜も咲き始めているようですね🌸

川越散策にはベストな季節がやってきます

ぜひ、川越にお越しの際はお店に立ち寄ってみてください✨

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