4月のマンスリーパンケーキ(TOP SECRET CAFE・川越)
たまご料理マンスリーメニューこんにちは🌸花粉で目が毎日シパシパしてるJennyです😂😂
もうそろそろ入学式、入社シーズンですね✨
暖かい日がきっと増えて来る4月は、フレッシュでさっぱりとしたものが食べたくなるのでは、、、🤔
思いついちゃいました😊🎶
「Originalレモンエッグタルトパンケーキ」🍋
今回のパンケーキは、TSCスタッフから大好評頂きました自信作です🎶
パンケーキなのにタルトみたい!
カスタードなのにくどくない!
今回実は、アイスクリームも手作りなんです😏🥚
黒富士たまごの卵黄でレモンカスタードを作り
余った卵白と生クリームで軽いレモンアイスクリーム🍋🍨を作りました!
それによりレモンの味をさらに引き立て、
ピスタチオ入りのビターチョコレートバーで
味に深みがプラスされます🍫
オススメの食べ方は、一緒に添えられている生レモンの果汁とクッキーをスプーンですくってパンケーキと一緒に頬張ると
パンケーキのはずなのにレモンタルト🥧を食べているような味わいになります😍😍
この味は絶対やみつきです!!
もう本当にお勧めします!笑😆😆
川越の桜も咲き始めているようですね🌸
川越散策にはベストな季節がやってきます
ぜひ、川越にお越しの際はお店に立ち寄ってみてください✨